Bruna, la reinterpretación de la gastronomía mexicana.

 

La tarea del Chef Óscar Garza ha sido innovar en la preparación de platillos mexicanos tradicionales, haciendo intervención con técnicas, procesos y nuevos sabores con la finalidad de obtener piezas abstractas y contemporáneas convertidas en platillos, siempre respetando la esencia de cada receta apegándose a la tradición.

Bruna más que un restaurante, es una experiencia. Se ha consolidado como uno de los mejores sitios en Guadalajara como una propuesta gastronómica y artística, que incluye una exclusiva galería de arte en su interior, presentando colecciones de reconocidos artistas y colectivos.