La mixología en Bruna, se basa en las experiencias cotidianas de la vida, en los viajes, en la pasión por México, también en experiencias tradicionales de antaño y en las actuales, en las costumbres de casa, de la calle, del campo, de la herbolaria mexicana, basados también en nuestra gastronomía y los procesos utilizados para su re-interpretación física.

Tras una serie de procesos y técnicas que integran distintos destilados, especias, hierbas, frutas e infusiones, en Bruna Mixology Lab se crean experiencias servidas en una copa.